دبیرکل سازمان ملل متحد در پیامی به مناسبت روز جهانی غذا، ۱۶ اکتبر ۲۰۱۹ برابر با 24 مهر ماه جاری گفت در حالیکه بیش از ۸۲۰ میلیون نفر غذای کافی برای خوردن ندارند، یک میلیارد تن مواد غذایی در جهان دور ریخته می‌شود.
متن کامل پیام آنتونیو گوترش به شرح زیر است:
روز جهانی غذا فراخوانی بین المللی است برای به صفر رساندن گرسنگی، در جهانی که غذای مغذی برای همه، در هر مکان، موجود و به صرفه باشد.
اما امروزه، بیش از ۸۲۰ میلیون نفر غذای کافی برای خوردن ندارند.
وضع اضطراری اقلیم، تهدیدی فزاینده برای امنیت غذایی است.
در همین حال، دو میلیارد مرد، زن و کودک از اضافه‌وزن یا چاقی مفرط رنج می‌برند.
رژیم‌های غذایی ناسالم، خطر بیماری و مرگ را بسیار بالا می‌برند.
افزایش میزان گرسنگی، در جهانی که در آن بیش از یک میلیارد تن مواد غذایی دور ریخته می‌شود، غیر قابل قبول است.
وقت آن است تا چگونگی تولید و مصرف خود را تغییر دهیم، که شامل کاستن از انتشار گازهای گل‌خانه‌ای نیز می‌شود.
دگرگون‌سازی نظام‌های غذایی، عامل مهمی برای به سرانجام رساندن آرمان‌های توسعهٔ پایدار است.
برای همین امیدوارم تا در ۲۰۲۱، اجلاس نظام‌های غذایی را به صورت بخشی از دهه اقدام برای عملی کردن آرمان‌های توسعهٔ پایدار، برگزار کنم.
برای ما به عنوان یک خانواده، جهانی عاری از گرسنگی، امری ضروری است.
منبع: سلامت نیوز